Selbstversorgt und sicher Kongress 2026: Termine, Speaker kostenlose Anmeldung

Online-Kongress · kostenfrei nach Anmeldung · Garten, Vorräte & Krisenvorsorge

Wie lässt sich Selbstversorgung im Alltag umsetzen, ohne gleich einen Bauernhof zu brauchen? Welche Vorräte sind sinnvoll, was hilft bei einem Stromausfall und wie kann ein Garten oder Balkon unabhängiger machen? Der kostenlose „Selbstversorgt und sicher“-Kongress 2026 mit Gastgeberin Helga Wagenleitner stellt praktische Ideen aus Gartenbau, Ernährung, Wohnen, Sicherheit und Gemeinschaft vor. Hier findest du den Überblick über Themen, Speaker und die Teilnahme – plus eine kleine Checkliste für den Einstieg.

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Was erwartet dich beim Online-Kongress „Selbstversorgt und sicher“?

Selbstversorgung bedeutet nicht unbedingt, alle Lebensmittel selbst anzubauen oder vollständig autark zu leben. Schon mit einem Kräutertopf, einem durchdachten Vorratsschrank, sparsamerem Umgang mit Ressourcen oder guter Nachbarschaft lässt sich das eigene Leben widerstandsfähiger gestalten. Genau diese Bandbreite greift der Kongress auf: von anschaulichen Gartenprojekten bis zu Fragen rund um Trinkwasser, Sicherheit zu Hause und Krisenvorsorge.

1. Gemüse, Obst und Permakultur: Selbstversorgung im Garten

Welche Sorten lassen sich länger in der Saison ernten? Was gehört zu gesundem Gartenboden, wie fördert man Artenvielfalt, und was bringen Hügelbeete oder Permakultur-Prinzipien? Im Programm sind etwa Wolfgang Palme mit dem ganzjährigen Gemüseanbau, Angelika Ertl mit Humus und Bodenpflege sowie Klaus Strasser mit der Obstsortenplanung vertreten. Auch für Menschen mit wenig Platz lohnt sich ein Blick auf platzsparende Methoden statt auf unrealistische Ernteversprechen.

2. Selbstversorgung auf Balkon und Fensterbank

Auch ohne Garten kannst du anfangen: Topfkräuter, Salate, Radieschen oder Sprossen benötigen weniger Fläche als ein ausgewachsener Gemüsegarten. Birgit Schattling zeigt Ideen für den Balkon, Angelika Fürstler widmet sich Sprossen und Microgreens. Dabei zählen geeignete Gefäße, Licht, Wasser, Hygiene und eine realistische Auswahl an Pflanzen mehr als die Größe der Fläche.

3. Lebensmittel haltbar machen und sinnvoll bevorraten

Wer saisonal erntet, braucht Ideen zum Aufbewahren. Christa Pucher spricht über Konservieren; weitere Kongressbeiträge behandeln Vorratshaltung und alltagstaugliche Lebensmittelversorgung. Wichtig ist die sichere Umsetzung: Bei Einkochen, Fermentieren und Trocknen auf erprobte Verfahren, Hygiene und die jeweiligen Lebensmittel-Eigenschaften achten. Gerade bei wenig säurehaltigen Produkten können ungeeignete Methoden gesundheitliche Risiken verursachen.

4. Essbare Wildpflanzen, Pilze und Kräuter

Dr. Markus Strauß, Dr. Rita Lüder und Dr. Anna Schuster widmen sich verschiedenen Aspekten von Wildpflanzen, Pilzen und Naturwissen. Das ist für Einsteiger spannend, ersetzt aber keine sichere Bestimmung vor Ort. Unbekannte Pilze oder Wildpflanzen niemals allein anhand von Internetbildern oder Kongressvideos essen. Bei Zweifeln immer fachkundige Pilz- beziehungsweise Pflanzenberatung nutzen.

5. Trinkwasser, Notfallvorsorge und sicher wohnen

Wie robust ist der Alltag, wenn Strom oder Trinkwasserversorgung vorübergehend ausfallen? Herbert Saurugg bespricht Blackout-Vorsorge, Christian Kloibhofer Zivilschutz, und Gunnar Still mit Georg Rapperstorfer sprechen über Wasser. Stephanie Berger behandelt Einbruchschutz. Der sinnvolle Ausgangspunkt ist keine Angst, sondern ein überschaubarer Plan: Notfallkontakte, passende Wasservorräte, Beleuchtung, wichtige Dokumente und ein Gespräch mit dem eigenen Haushalt.

6. Gesundes Wohnen, Energie, Gemeinschaft und Rechtliches

Das Programm streift außerdem Baubiologie, alternative Energieversorgung, Grundstücksfragen sowie die Arbeit der Siedlervereine. Sebastian Krüger bespricht baubiologische Fragen, Ing. Peter Blanc das Eigenheim und den Siedlerverband. Beiträge wie Karin Frank Gemeinschaftsgärten oder Hubert Auingers Erfahrungsbericht zeigen, wie Selbstversorgung gemeinschaftlich statt allein gedacht werden kann. Medizinische, technische oder baurechtliche Aussagen solltest du bei Bedarf unabhängig fachlich prüfen.

Diese Expertinnen und Experten sind beim Kongress dabei

Die Veranstalterseite enthält konkrete Interviewthemen. Besonders interessant sind die folgenden Stimmen – mit den dort angekündigten Schwerpunkten:

Alle weiteren angekündigten Namen

Ergänzend sind Monika Ananda Wiese, Thomas Puhlmann, Ing. Peter Blanc, Iris Zimmer, Alexander Hausmann, Jürgen Woldt, Dr. Michaela Dane, Sebastian Krüger, Erich Leopold Koller, Dr. Dr. Angela Küster, Konstantin Peterson, Dr. Barbara Enengel, Willi Frickh, Walter Hasslinger, Klaus Strasser, Michael Mumm, Dr. Anna Schuster, Karin Frank, Hubert Auinger und Carl Beier angekündigt. Auch die bereits oben genannten Gesprächspartner gehören zum Programm. Die Reihenfolge kann sich ändern; maßgeblich ist die Veranstalterseite.

Interviewprogramm: Wann laufen welche Themen?

Nach dem derzeit veröffentlichten Zeitplan werden die folgenden Interviews jeweils ab 8 Uhr für etwa 24 Stunden freigeschaltet. Die Übersicht zeigt eine Auswahl pro Tag, damit du deine persönlichen Favoriten leichter planen kannst:

Die Kongressseite nennt insgesamt den 11.–22. November 2026. Für den 21. und 22. November war beim redaktionellen Abgleich noch kein eigener Interviewblock ausgewiesen. Prüfe daher vor dem Besuch die aktuelle Tagesübersicht beim Veranstalter.

Mehrwert für den Alltag: Deine Checkliste zum Einstieg

Du musst nicht alles auf einmal umsetzen. Diese fünf kleinen Schritte sind eine alltagstaugliche Möglichkeit, die Kongressinhalte für dich zu nutzen:

1. Bestandsaufnahme: Welche Lebensmittel nutzt dein Haushalt regelmäßig? Was ist schon vorhanden, was verdirbt oft und welche Vorräte fehlen wirklich?
2. Mini-Anbau starten: Wähle ein überschaubares Projekt wie Küchenkräuter, Radieschen oder einen Balkonkasten. Notiere Standort, Licht und Gießbedarf.
3. Rotation statt Hamstern: Lagere nur Produkte, die du tatsächlich verbrauchst. Ältere Ware zuerst nutzen und Haltbarkeit regelmäßig kontrollieren.
4. Notfall-Grundlagen klären: Wo liegen Taschenlampe, Batterien, wichtige Rufnummern und Medikamente? Was braucht dein Haushalt bei einem zeitweisen Stromausfall?
5. Ein Interview, eine Umsetzung: Such dir pro Kongresstag ein passendes Thema aus und halte eine konkrete Handlung fest, statt nur Videos zu sammeln.

Eine gute Reihenfolge für Einsteiger ist häufig: erst Lebensmittelalltag und Vorräte, dann ein kleines Gartenprojekt, anschließend Wasser- und Notfallplanung. Für Regenwassernutzung, Elektroinstallation und Trinkwasseraufbereitung gelten besondere technische und rechtliche Anforderungen – bei solchen Projekten fachkundige Beratung einbeziehen.

Wie funktioniert die kostenlose Anmeldung?

1. Über den Button die offizielle Website selbstversorgt-und-sicher.com öffnen.
2. Im Veranstalterformular Vorname und E-Mail-Adresse eintragen und die dortigen Hinweise beachten.
3. Informationen zum Zugang per E-Mail abwarten und gegebenenfalls die Anmeldung bestätigen.
4. Zum jeweiligen Freischaltungstag die gewünschten Interviews ansehen. Nach dem derzeitigen Zeitplan sind viele Beiträge jeweils 24 Stunden zugänglich.

Die Veranstalterin bewirbt die Teilnahme als 100 % kostenlos und kündigt begleitende Materialien wie Anleitungen, Listen und Tipps an. Ob zusätzliche, später kostenpflichtige Angebote erhältlich sind, erfährst du direkt auf der Veranstalterseite.

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Wer steckt hinter dem Online-Kongress?

Organisiert wird der Kongress von Helga Wagenleitner. Die Veranstalterin stellt sich als Sozial- und Lernpädagogin, Gartenfachberaterin und Bezirksgartenfachberaterin im Umfeld der österreichischen Siedlervereine vor. Das Leitmotiv ihrer Veranstaltung ist Selbstbestimmung durch praktisches Wissen, sinnvolle Vorbereitung und tragfähige Gemeinschaften – nicht die Behauptung, vollständig unabhängig von allen äußeren Umständen werden zu können.

Häufig gestellte Fragen zu „Selbstversorgt und sicher“

Ist der Selbstversorgt-und-sicher-Kongress 2026 kostenlos?

Ja. Laut offizieller Kongressseite ist die Teilnahme nach Anmeldung kostenfrei. Weitere Angebotsbedingungen findest du dort.

Wann findet der Kongress statt?

Vom 11. bis 22. November 2026 laut Veranstalterin. Der veröffentlichte Interviewkalender listet bislang Tage vom 11. bis 20. November.

Brauche ich einen eigenen Garten?

Nein. Mehrere Beiträge richten sich ausdrücklich an Menschen mit Balkonen oder kleinen Flächen, und Themen wie Vorräte, Einbruchschutz oder Notfallorganisation sind auch ohne Garten relevant.

Wie lange kann ich die Interviews sehen?

Der derzeit veröffentlichte Tagesplan nennt für die aufgeführten Interviews in der Regel jeweils 8 bis 8 Uhr am Folgetag. Prüfe die genauen Zugangszeiten nach der Anmeldung direkt beim Veranstalter.

Geht es nur um Lebensmittel und Gartenbau?

Nein. Du findest auch Beiträge zu Haus und Grundstück, Wasser, Energie, Einbruchschutz, Zivilschutz, Nachhaltigkeit und Nachbarschaftshilfe.

Ist das eine Anleitung für vollständige Autarkie?

Nein. Das Programm liefert Perspektiven und praktische Anregungen. Vollständige Autarkie ist für viele Haushalte weder realistisch noch notwendig; oft bringen schon kleine, gut geplante Schritte Vorteile.

Weitere passende Kongresse auf Online-Kongress-Info

Wenn dich vor allem Gartenbau und Gemüseanbau interessieren, findest du weitere Veranstaltungen rund um Selbstversorgung aus dem Garten und die Möglichkeiten eines Bio-Balkons. Die Links führen zu weiteren Event-Seiten und ersetzen nicht die Anmeldung für diesen Kongress.

Unser Fazit: Wer Anregungen für einen Selbstversorgergarten, gesünderen Boden, gute Vorräte oder durchdachte Krisenvorsorge sucht, findet bei „Selbstversorgt und sicher“ ein breit gefächertes kostenloses Interviewprogramm. Besonders sinnvoll ist es, vorab die für dich passenden Gesprächstage auszuwählen und anschließend einzelne Ideen in Ruhe auf ihre Alltagstauglichkeit zu prüfen.

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